Nel sud Italia, e più precisamente nei territori di Grazzanise e Francolise, abbiamo sviluppato il nostro business. Questi territori molto fertili, grazie all’attraversamento del fiume Volturno, vedono come protagonista indiscussa lei, la bufala, o per meglio dire:
La Regina del Volturno
ALLEVAMENTO
Il nostro know how comincia dal nostro stesso territorio che per sua naturale fertilità ci permette di curare con dedizione e passione il nostro allevamento di bufale, partendo dalla produzione dei foraggi per la nostra mandria. La nostra filosofia si fonda sulla tradizione e sul rispetto dei ritmi naturali, assicurando che ogni fase dell’allevamento rispetti i più alti standard di benessere animale.
DOVE LA REGINA
PRENDE FORMA
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CASEIFICIO
Il nostro caseificio è il cuore pulsante della nostra produzione ed è proprio lì che l’arte casearea si fonde con la passione e l’esperienza tramandate nel tempo. Ogni prodotto viene realizzato non solo rispettando le antiche tradizioni ma anche i rigidi criteri del disciplinare DOP.
Per garantire un gusto unico e inconfondibile, la lavorazione avviene curando con attenzione ogni fase del processo produttivo così da preservare la freschezza e il sapore genuino dei nostri prodotti.